Ce petit cahier de recettes n'a pas la prétention d'être un livre exhaustif sur la cuisine savoyarde.
Il est le résultat d'enquêtes et de pratiques locales généralement expérimentées au sein de nos ateliers "demain en main".
Il se veut donc et avant tout, un moyen de compléter la transmission pratique que nous avons engagée au sein de RETA TERRES DE CULTURE.
Il se complétera au fil des ateliers à venir. Vos suggestions sont également les bienvenues
et vous avez en projet de valoriser un aspect de votre patrimoine local.
Mais comment concevoir un circuit culturel et/ou touristique, un projet d'école, des visites, une exposition, des échanges transfrontaliers qui soient originaux et attractifs ?
le RETA peux vous aider en vous apportant son expérience de plus de 20 ans au service du patrimoine savoyard.